لائحة طعام مثالية و صحية للأطفال بين 1-3 سنوات

ما هو الغذاء الصحي؟

الغذاء الصحي يعني التنويع في تناول المأكولات حتى يحصل طفلك على العناصر الغذائية (كالبروتين، الكاربوهيدرات، الدهون، الفيتامينات والمعادن) التي يحتاجها للنمو الطبيعي.


إن أفضل طريقة للتأكد من أن الأطفال يحصلون على ما يحتاجونه من مغذيات، هي خلال التنويع بالمأكولات المغذية والقليلة الدهون والسكر. يجب أن تكون الوجبات الأساسية والخفيفة تابعة للمنهج المطلوب مع تناسب الكميات حسب عمر الأطفال.


يُفترض أن يقدّم الطعام على فترات لا تتعدى الـ 3 ساعات في القسم الحيوي من يوم الأطفال وأن تُنظّم الوجبات الأساسية والخفيفة لتكون لذيذة وتعطي الكميات المناسبة من حصص مجموعة الحليب، اللبن، والجبن؛ مجموعة اللحوم، الدجاج، السمك، البقوليات والبيض، مجموعة الخضار؛ مجموعة الفاكهة؛ مجموعة الخبز، النشويات، الأرز، والمعكرونة.


ما هي الكمية المناسبة لطفلك؟

يجب أن تعتمد الخيارات الغذائية على التوازن والتنويع والإعتدال. مثلاً:

الفطور:

• - كوب حليب مخصص لعمر 1-3 سنوات
• - 2/1 كوب من رقائق الفطور
• - بيضة مسلوقة

وجبة خفيفة 1 :

• - 2/1 كوب من عصير الفاكهة الطبيعي

الغذاء:

2/1 كوب الخضار المطبوخ
4/1 كوب من اللحوم، الدجاج أو السمك
2/1 كوب من البطاطا، المعكرونة، الأرز، برغل، ذرة ... (نشويات)

وجبة خفيفة 2:
- 2/1 كوب سلطة الفاكهة

العشاء:

- كوب حليب مخصص لعمر 1-3 سنوات
- سندويش لبنة صغير
- 2/1 كوب من الطماطم والخس

مجموع الحصص في اللائحة أعلاه هو ضمن الإرشادات الموصى بها للأطفال بين 1-3 سنوات:

- الحليب ومشتقاته: 3 حصص (الموصى 2-3 حصص)

- الحبوب والنشويات: 6 حصص (الموصى 4-6 حصص)
- اللحوم والبقوليات: حصتان (الموصى حصتان)
- الخضار: 3 حصص (الموصى 2-3 حصص)
- الفاكهة: 3 حصص (الموصى 2-3 حصص)

* ساعدي طفلك على الحصول على كمية الحليب الكافية
إهدفي إلى 3 بدائل من الحليب، الأجبان أو اللبن يومياً

إنها مصدر هام للكالسيوم لعظام صحية وقوية

* اجعلي 2/1 كمية الحبوب التي يتناولها من الحبوب الكاملة (مثلاً: البرغل، خبز قمحة كاملة)

* نوّعي في تقديم الخضار

الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن (مثلاً: بقدونس، بروكوللي، سبانغ) = 1 كوب أسبوعياً: إنها مصدر مهم للفيتامين"A" و"C" والحديد

الخضروات البرتقالية اللون (مثلاً: الجزر)= 2/1 كوب أسبوعياً: إنها مصدر هام للبيتاكاروتين (الفيتامين"A")

البقوليات والبازيلاء = 2/1 كوب أسبوعياً: إنها مصدر هام للألياف

* أهدفي إلى 3 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي كل يوم

* الحلويات من وقت الى آخر فقط


قلليها عن طفلك لحمايته من تسوس الأسنان وكثرة السعرات الحرارية الفقيرة بالعناصر الغذائية. قدميها فقط عند الحاجة لتفادي تفضيلهم للطعم الحلو.


تم اعداد هذا المقال من خلال منتدى نيدو ® للخبراء في تطور الطفل وتقدمه

اقرء المزيد

ما هى مرحلة التسنين واعراضها وحلها لسلامة الطفل

التسنين عند الاطفال هي فترة في غاية الصعوبة يمر بها الطفل في مراحل نموه المختلفة، لما يعانيه من آلام متكررة وتوتر وعصبية ومن أهم أعراضه تقلب مزاج الطفل وفقدان الشهية، الرغبة في عض الاصابع، والإستيقاظ عدة مرات أثناء الليل والتهابات الاذن حتى أنه قد ربط تكرارحدوث التهابات الأذن عند الأطفال بمرحلة التسنين خاصة أنه بمجرد توقف مرحلة التسنين عند الاطفال تزول تلك الالتهابات، كذلك من أعراضه سيلان اللعاب وتورم اللثة وارتفاع طفيف في درجة حرارة الطفل والقيء ورخوة البراز.

يتعين على الأم مراقبة الطفل بعناية فائقة فقد تتشابه أعراض التسنين مع أعراض أمراض أخرى فلا ينبغي الإهمال إطلاقا، فارتفاع الحرارة أثناء التسنين يكون طفيفا ولكن إذا زادت الحرارة فإن ذلك يشير إلى تعرضالطفل لميكروب ذلك نتيجه لوضعه أي شئ في فمه للضغط عليه، وفي هذه الحالة يجب عرضه على الطبيب في الحال.

وللتخفيف من حدة آلام التسنين يمكن الإستعانة باللهاية وأدوات التسنين لوقف حالة التوتر والغليان التي تصيب الطفل بضغطه عليها ويفضل لو أعطيت له باردة وذلك بوضعها فترة في الثلاجة، فهي تساعد على بزوغ الأسنان تلقائيا، كذلك يمكن إستشارة الطبيب لإعطاء جل مخدر يوضع على اللثة واتباع تعليمات الطبيب ولا داعي للقلق فهو مصنوع من مواد طبيعية لا تؤذي الطفل، يمكن كذلك اعطاء الطفل كوب من شاي البابونج ليهدأ الطفل ويخفف من حدة الألم

كما يحتاج الطفل في هذه الفترة لمزيد من الصبر من الوالدين وخاصة الأم عند التعامل معه حتى تمر هذه الفترة بسلام، فيجب أن تشعره بالدفء والحنان الأمر الذي يخفف عنه الألم والقلق الزائد.

المصدر: منتدى الخليج منتديات خليجية عربية

اقرء المزيد

تغذية الأطفال الجيدة في مرحلة الحضانة

الأطفال في سن 3، 4، 5 سنوات، يتميزون بالنشاط والحيوية

 لذا فينبغي على كل أم أن تهتم بتغذيتهم، وأن تحرص على تقديم كل ما هو مفيد وصحي لهم، واعلمي جيداً أن الطفل بحاجة إلى جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها البالغ، وقد تختلف الكميات حسب السن، وللتعرف على التغذية الجيدة لطفلك في هذه المرحلة، فقط تابعينا

كما ذكرنا فالطفل بحاجة إلى جميع العناصر الغذائية، مثل البروتينات والحبوب والفواكه

 والخضروات ومنتجات الألبان والدهون، وينبغي عليكِ اختيار أفضل الأطعمة

: من كل مجموعة غذائية، فمثلاً

البروتينات: اختاري لطفلك المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والدجاج والبيض والفول والمكسرات غير المملحة ومنتجات الصويا

الحبوب: قدمي لطفلك الحبوب الكاملة مثل خبز القمح الكامل «الخبز بالردة» والشوفان وغيرها

الفواكه: شجعي طفلك على تناول مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة والمعلبة والمجففة بدلا من العصائر، وإذا كان طفلك يحب العصائر، فاختاري له العصائر الطازجة بدون إضافات

الخضروات: قدمي لطفلك مجموعة متنوعة من الخضروات المختلفة الألوان للحصول على العناصر الغذائية المختلفة

منتجات الألبان: شجعي طفلك على تناول منتجات الألبان المختلفة، ويفضل قليلة الدسم مثل الحليب والزبادي والجبن

الدهون: يفضل استخدام الزيوت النباتية بدلا من الدهون الصلبة، حيث أن الزيوت النباتية توفر الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين «هـ»

لكل طفل احتياجاته الغذائية المختلفة ومفضلاته، ولكن يمكنك اتباع بعض المبادئ العامة للتأكد من

: أن طفلك يحصل يومياً على ما يكفيه من العناصر الغذائية المختلفة اللازمة له بالكميات الآتية

البروتينات «اللحوم والبقوليات»: حوالي 110 جم يومياً

الحبوب «الخبز والأرز والمكرونة»: حوالي 140 جم يومياً

الفواكه الطازجة والمجففة والمعلبة والعصير: حوالي 1.5 كوب يومياً

الخضروات الطازجة والمطبوخة: حوالي 1.5 كوب يومياً

منتجات الألبان «الحليب والزبادي والجبن»: حوالي 2 كوب يومياً

وينبغي أن تضعي في اعتبارك أن شهية طفلك تتغير باستمرار، فكوني مستعدة لرفضه لنوع معين من الطعام اليوم وطلبه منكِ غداً، واسمحي له بأخذ الكم الذي يكفيه دون أن تضغطي عليه

(اقرئي أيضا: كيف نتعامل مع الطفل فاقد الشهية؟)

نصائح عامة عند تغذية الأطفال في مرحلة الحضانة

طفلك في هذا العمر يستطيع تناول الطعام الذي يتناوله باقي أفراد الأسرة، لذا فينبغي عليكِ دائما الحفاظ على تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية، واعلمي أن طفلك يتعلم العادات السليمة للتغذية في هذا السن الصغير، فمن الأفضل أن تعوديه على تناول الطعام الصحي، ليسهل عليكِ الأمر فيما بعد

ثبتي مواعيد للوجبات، فهذا مريح للأطفال ويوفر لهم فرص للتغذية الجيدة

عودي طفلك على تناول وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية، فهذا يساعدك على ضمان أتباع نظام غذائي صحي لهذه المرحلة العمرية

لا يكون عندك هوس بالنظافة أثناء تناول الطعام، ولكن اتركي طفلك يحاول أن يأكل بمفرده ويفشل ويحاول مرة أخرى، وذلك حتى يكتسب مهارات تناول الطعام بمفرده، فهذا يجعله يحب وقت تناول الطعام سوياً ويسعى إليه

كوني قدوة لطفلك، فإذا أردت من طفلك أن يتناول الطعام الصحي، فافعلي ذلك أمامه، ومن ثم فهو سيقلدك ويطلب منكِ هذا الطعام

شجعي طفلك على الحفاظ على وزنه، فإذا لاحظت أن طفلك عنده قابلية للبدانة والسمنة، فدعيه يأكل ما يكفيه فقط، ولا تعرضي عليه المزيد، وجنبيه مشاهدة التلفزيون أثناء تناول الطعام، لأن هذه العادة تجعله يأكل أكثر من احتياجاته، واكثرى من الفواكه والخضروات في غذائه للحفاظ على وزنه

ربما تواجهك مشكلة مع طفلك في هذه المرحلة العمرية، وهى أن الطفل يصعب إرضائه، فربما يطلب منكِ نفس الوجبة لمدة أسابيع ولا يريد التنوع الذي هو مهم للحفاظ على نظامه الغذائي الصحي، وهنا أنصحك فقط بالتنوع فيما تقدميه له، وسيأتي وقت ويمل ويحاول تجربة هذه الأطعمة الأخرى، طالما أنك لا تجبريه على شيء

إذا كان طفلك يمرض كثيراً فهذا يؤثر على تغذيته، أو إذا كان لا يحب التنوع مع محاولات عديدة، فينبغي عليكِ استشارة طبيبه في وصف بعض الفيتامينات المهمة لنموه، ولا يحصل عليها من غذائه حتى تعوضي ذلك النقص.

اقرء المزيد